荧光斑马鱼(荧光绿斑马鱼好养吗)

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“水鼠”斑马鱼将用于.

“水中小白鼠”斑马鱼将开始在筛选营养保健品领域大显身手。

近日,中国食品科学技术研究院组织相关专家在京对Infinitus(中国)有限公司与杭州环特生物科技有限公司联合开发的“斑马鱼功效安全快速评价系统在健康食品中的应用”项目成果进行了评价.

本项目对斑马鱼喂食荧光染料,用荧光显微镜拍摄,建立保健品通便功能的定量分析方法。

与会专家一致认为,本项目建立的斑马鱼功效安全快速评价体系是对现有哺乳动物模型功效安全评价方法的有效补充,将有效控制提升保健食品原料质量,促进保健品行业发展。

斑马鱼分析模型在保健食品领域的创新应用

“对于企业来说,哪些保健食品原料可以使用,哪些不能使用,需要建立快速有效的检测方法体系。”Infinitus(中国)有限公司质量保证总监刘在会上作了技术报告,并说明了建立保健品评价模型的原因。

“利用斑马鱼安全评价方法,我们建立了包含112种食品原料和44项产品安全数据的斑马鱼安全评价数据库,为配方筛选、产品优化和质量控制提供了技术方法。”刘提到。

已知斑马鱼在生理、发育、代谢等方面与哺乳动物高度相似,与人类基因有87%的同源性。大约有2000种人类疾病,包括癌症,会发生在斑马鱼身上。由于能够可靠地模拟和预测人体生理和病理过程,该技术已广泛应用于药物安全性评价领域,是我国保健食品领域的一次创新尝试。

在项目评审会上,中国工程院院士、北京工商大学主任孙表示,项目组做了开创性的工作。一方面,斑马鱼模型在国内首次应用于保健食品功能和安全性评价以及原料筛选。另一方面,制定了相应的团体标准。

中国工程院院士、广东微院研究员吴庆平对国内企业的这一创新尝试表示肯定。他表示,作为国内企业,Infinitus率先将斑马鱼模式引入功能性食品安全与功能性评价体系,体现了行业龙头企业的精神。他建议项目还应该从功能方面进行对照实验。同时,结合基因组学、蛋白质组学和代谢组学,进一步深化研究,拓展在食品领域的应用。

值得一提的是,由环特生物、Infinitus等生物, 11家保健品企业联合起草的《保健食品润肠通便功能的斑马鱼检测方法》、《保健食品抗氧化功能的斑马鱼检测方法》两项集团标准将于2020年8月1日起正式实施,为新保健食品法规下上市保健食品的产品配方研发、原料筛选、功能验证提供了全新的补充检测方法,填补了我国保健食品相关检测技术研究领域的空白。

斑马鱼技术帮助直观检测产品功效和安全性

与实验室小鼠相比,斑马鱼具有观察条件好、检测成本低、培育周期短的优点。

以通便试验为例,传统的小鼠实验周期长,实验结果受主观因素干扰较大,而斑马鱼实验可以直观评价斑马鱼肠道对食物排泄的促进作用。

斑马鱼的实验方法更加直观,使得在斑马鱼上建立评价模型、给出样本处理、收集测试结果的过程只需要一周左右。对于其他动物模型,这个过程至少需要几个月才能完成。

事实上,早在2003年,美国国立卫生研究院(NIH)就将斑马鱼列为仅次于大鼠和小鼠的重要实验生物,2009年,美国阿肯色州国家毒理学研究中心中心(NCTR)成立了斑马鱼实验室,开始利用斑马鱼胚胎和幼鱼研究药物和化学物质对器官和系统的影响。

持续运用现代化科技保障产品安全

由于鱼胚胎对急慢性有害毒素非常敏感,因此鱼胚胎生物检测技术可以更快速、更全面地衡量原料和产品的整体安全性。作为健康产业的代表企业之一,Infinitus近年来也开始探索鱼胚生物检测技术在健康食品中的应用。

2018年,Infinitus携手生物科技公司水中银在生物,搭建鱼胚安全评估合作平台,将鱼胚生物毒性测试技术应用于健康食品和化妆品原料筛选、产品毒性检验、过程控制和安全解决方案研究等领域。为Infinitus产品安全研究提供了更有力的支持。

如今,Infinitus已与生物,斑马鱼科技领域领先的解决方案提供商Huante生物,合作开展“斑马鱼功效安全快速评价系统在健康食品中的应用”项目,可以说是Infinitus通过生物测试对产品安全性的进一步探索。

为从源头上确保产品安全,Infinitus多年来始终坚持“100-1=0”——“质量管理零缺陷、产品安全零容忍、质量服务零距离”的质量理念,坚持从源头上选择优质原材料,在生产环节进行多项高标准的安全检测,运用现代技术确保产品质量安全。

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